Brunch: ideální začátek víkendu

Brunch: Fenomén, který naučil cestovatele zpomalit. Kde začíná váš výlet po Vysočině?

Doby, kdy se cestování točilo jen kolem rychlých přesunů mezi památkami, jsou pryč. Dnešní cestovatel hledá zážitek, estetiku a klid. Do popředí se tak dostal fenomén, který tyto potřeby dokonale naplňuje: brunch.

Tento pozdní ranní rituál (spojení anglických slov breakfast a lunch) se stal symbolem moderního pomalého cestování. Je to ten moment, kdy v jedenáct dopoledne odložíte mapu, objednáte si sklenku sektu nebo výběrovou kávu a prostě jen jste. Pokud se chystáte objevovat Jihlavu a její okolí, tyto tři adresy byste neměli minout.

Café Savorsky, Jihlava: Designový zážitek se špetkou luxusu

První zastávka v krajském městě vás ohromí svou estetikou. Café Savorsky není jen kavárna, je to designový manifest. Interiér navržený italskými architekty působí luxusně, ale přitom nesmírně útulně.

• Zážitek pro cestovatele: Po náročné cestě nebo aktivním dni je Savorsky místem pro absolutní restart. Prostorem se line tlumená ambientní hudba, která vás naladí na vlnu klidu a pomalého probouzení.
• Servis: Potkáte zde profesionální personál, pro který je péče o hosta řemeslem dovedeným k dokonalosti. Každý detail, od položení šálku až po prezentaci jídla, je dotažen do poslední tečky.
• Proč ji neminout: Pokud na svých cestách vyžadujete standard, na který jste zvyklí z luxusních hotelových lobby nebo metropolitních espresso barů, tady budete jako v bavlnce.

Moma bistro a kavárna, Jihlava: Barevná oáza u středověkých hradeb

Jen kousek od historického centra najdete místo, které je naprostým opakem strohosti. Moma je hravá, svěží a neuvěřitelně fotogenická. Je to přesně ta zastávka, kterou si na svém cestovatelském profilu označíte srdíčkem.

• Lokalita: Od jara do podzimu vás čeká jedna z nejkrásnějších zahrádek na Vysočině. Sedět budete v bezprostřední blízkosti středověkých městských hradeb, což dává vašemu rannímu cappuccinu unikátní historický kontext.
• Gastronomie: Jejich brunche doslova hrají barvami. Na talířích se často objevují jedlé květy a čerstvé suroviny, které dělají z obyčejné snídaně vizuální i chuťový svátek.
• Proč ji neminout: Pro tu nepopsatelnou energii, slunce na terase a atmosféru moderního bistra, které miluje život.

Gross.Kafe, Polná: Historie s výhledem a nejmilejším úsměvem

Polná je často skrytým klenotem pro turisty mířící na Vysočinu a Kavárna Gross je jejím zářivým gastro bodem. Nachází se v nádherně zrekonstruovaném historickém domě přímo na náměstí a okamžitě si vás získá svou vlídností.

• Atmosféra: Zapomeňte na anonymitu velkoměsta. Zde vás přivítá pravděpodobně nejmilejší obsluha v regionu, díky které se budete cítit spíše jako vzácný host v soukromém domě.
• Výhled: Z kavárny se otevírá uklidňující pohled na monumentální chrám a přilehlý park. Je to ideální startovací bod, než se vydáte prozkoumávat židovskou čtvrť nebo polenský hrad.
• Proč ji neminout: Kvůli vynikající výběrové kávě, která uspokojí i ty nejnáročnější kávové nadšence, a neopakovatelnému geniu loci historického náměstí.

Proč při objevování Vysočiny nespěchat?

Cestování už není o tom vidět všechno, ale prožít co nejvíc. Brunch je ten moment, kdy vypnete navigaci, složíte mapu a necháte se unášet chutí a atmosférou místa.

Ať už zvolíte italský šmrnc v Café Savorsky, rozkvetlé talíře v Moma nebo historický klid u Grossů v Polné, věřte, že právě tyto momenty budou patřit k těm nejhezčím vzpomínkám na vaše putování po Vysočině.

Máte už vybraného favorita pro své příští volné dopoledne? Ať vám Vysočina chutná! ❤️